天底下怎么会有厨子不在乎有没有人要用自己干活的,王大叔怎么想就怎么不明白,难不成这个余氏真的不图利益?
不不,那也不会,若是余氏当真不图名利、只想做菜,先前自己跟她说要把钱都给她的时候,她就不会这般的开心。
可既然如此,余氏又怎么会对外头那些人的说法无动于衷?
难不成,这个余氏是脑子糊涂,不知道这件事对她的影响。
王大叔怎么想就怎么不明白。
他盯着余瑶看了一会儿,反倒是有些耽误了自己这边做菜的进度,心惊了片刻很快便投入了自己这边的活计,也没心情再去顾余瑶了。
事实上,这个时候的余瑶确实气定神闲,一点都不着急。
先前她故意做出了几盘白水豆腐,素炒鸡毛菜之类,这就是故意在用这些简单的菜色省时间了。
至于省下来的时间,自然是要给外面的黄家人一道印象深刻的菜肴。
余瑶微微一笑,从旁边拿起一盘子剩下的鸡肉来。
她将鸡肉拿到面前的砧板上,左右两手分别拿起一把菜刀,开始当当地剁肉。
王大叔听见动静,一抬头发现余瑶居然在剁肉。
他原本还以为余瑶是要剁点肉丸子之类的,但仔细一看,发现她居然是在剁一种特别细,宛若肉浆的东西,也不知道到底是干什么用的。
“余氏你……”
王大叔有些欲言又止。
余瑶一边忙活一边问:“怎么了,王大叔?”
她觉得,王大叔要问的问题特别多。
王大叔沉默了下,摇摇头:“没,没什么!”
余瑶也没把王大叔的回答当回事,哦了一声继续去忙活。
王大叔又深深看了一眼余瑶手上的动作,决定不多问。
这年头偷师是大忌,光明正大问别人这道菜是怎么做的,那就更是忌讳之中的忌讳。
不管是大酒楼里的厨子,还是他这种在村里做席面的村厨,大家都指望着自己手里那几道拿手的菜肴让客人为自己买单,既然如此,余瑶又怎么会无缘无故将自己的拿手菜告诉给自己。
所以王大叔不看也不问,一切,就等余瑶的菜做出来再说。
原本王大叔还以为余瑶做到关键的步骤便会回头避过去,就像是以前自己见过的无数厨子一样。
却没想到余瑶居然没急着回头继续忙活,而是不慌不忙地拿出了一根锃亮的大针,还有……一根线?
等等,那是棉线没错吧?
王大叔困惑地看着余瑶,这次他是真不知道余瑶要做什么了。
余瑶也察觉到了王大叔的目光,冲他微微一笑,继续做饭。
王大叔却像是火烧火燎地别过头去,直接便避开了余瑶的视线。
回过神来,他惊悚地摇摇头,只觉得丢人,特别丢人!
自己怎么会做出类似偷师的事情来。
这边王大叔心里百感交集无比难受,另一边余瑶倒是没注意王大叔。
她将线绳从刚才剁出的一碗肉茸里穿过去,让肉茸均匀沾在线绳上,又拿起另一个碗里的豆芽,将线绳从中穿过豆芽。
原本便是半透明的豆芽更透明了几分,里头隐约浮现中空的腔体,腔体里被肉茸滚了滚,看上去圆嘟嘟的还挺可爱。
嗯,不错不错。
余瑶满意地点头,将这根处理过的豆芽放到一边,继续处理其他的豆芽。她手上动作飞快,但饶是动作快成这个样子,也还是过了好久才处理完一大海碗的豆芽。
豆芽处理过后,便是起锅烧油。
余瑶简单刷锅后,在锅里放了一勺雪白的猪油。猪油入锅,在柴火的热力之下缓缓化开,一股**的油香出现。
余瑶低头,将一大海碗的豆芽全部下入油锅里去。
王大叔先前一直没敢看余瑶这边,自然也不知道她方才在做什么,只知道余瑶那边似乎折腾了很久的样子。
终于挨到余瑶把豆芽下锅,他抬起头一看余瑶处理了那么长时间的居然是个豆芽,忍不住地开了口:“余氏,你做了那么长时间的,就是个……豆芽?”
余瑶点点头:“是豆芽。”
“就是豆芽?”王大叔充满怀疑地看着余瑶,不信之下又问了一句,“真就没有其他了?”
余瑶听得笑了:“还能有什么其他的呢。”
“……”
这,好像确实如此。
但王大叔还是不信,他满怀疑问地看了余瑶好半晌,终于没说什么地摇摇头,继续做饭。
罢了,该说的话都已经说完了。
他方才就已经在劝解余瑶,让她努力一点、拿出真本事来做饭,这是他多年走江湖留下的经验,若是余瑶当真不受教,他也没法子。
原本王大叔对余瑶还有些失望,可是豆芽下锅之后片刻,他的失望就变成了疑惑。
从油锅里爆出了一股子香味,这股香味先是豆芽的清香气,紧接着,又是……一股子,属于荤肉的浓厚香味?
肉,哪有肉?
他该不是闻错了吧。
王大叔不信邪,鼻子在空气里抽了抽。
然而不管他怎么闻,空气里始终都是一股子肉的香味,没变过,可余瑶那边锅里也一直都是一锅豆芽,也没变过。
这么一想,王大叔看向余瑶的眼神顿时就变了,难不成这个余氏真有这个本事,能把豆芽做出肉的味道来?
实在是没忍住,王大叔问了句:“余氏你……肉呢?”
肉到底在哪,为什么他没看见。
这一次,余瑶没有回答。
她一边娴熟至极地炒着菜,一边抬头看着虚空之中,聚精会神的样子。
王大叔怔然地看着余瑶,既不知道她锅里的肉味到底是从哪儿来的,也不知道余瑶在看什么。
炒豆芽其实是一件非常快速的事情,不过分分钟,锅里的豆芽就熟了。
眼看着豆芽要熟,余瑶忽然眼神一凌,直接伸手往空中点了下去!
这动作突如其来,王大叔看得一愣。
一抹除了余瑶,谁都看不见的光点落入锅中,余瑶满意地点点头,翻炒两下将粉末在锅里和了个均匀,随即把豆芽装盘。
王大叔看了看余瑶那边的桌子上,疑惑:“余氏,你最后一道菜就是豆芽?”
余瑶点头:“对,就是豆芽。”