江成见此赶忙跟上,倭国海域鱼类资源颇为丰富,估计是大白又发现了鱼群。
正如他预料的那般,很快视野中就出现一群规模浩大的鱼群。
他对这群鱼也不陌生,正是刚来倭国海时遇到的鳕鱼。
不同的是,这次的鳕鱼群规模远超曾经。
一眼望过去完全看不到尽头,全是密密麻麻的鱼头。
这群鳕鱼的个头颇大,能够看到的都是成年鳕鱼,最大的足有一米多长,看着就让人心情激动。
鳕鱼是北方沿海出产的海洋经济鱼类之一,其肉质白细鲜嫩,清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。
尽管华夏对鳕鱼不是特别钟意,但销往国外绝对也能卖个不错的价格。
尤其是这群鳕鱼的数量极多,可以说是他们这次出海遇到的规模最大的鱼群。
鳕鱼喜群居,吃得多,长得也快,十年左右能长到1米大,是全世界年捕捞量最大的鱼类之一。
鳕鱼的营养价值很高,肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高。
肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。
鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。
因此,北欧人将它称为餐桌上的"营养师"。
上次遇到的鳕鱼规模太小,没有捕捞,这次江成可不想错过。
江成估摸着船员们差不多已经醒来,便启动定位器等待平安号的到来。
等待的同时,江成和大白远远追在鳕鱼群**后面。
偶尔有几只鳕鱼脱离鱼群,大白便悄悄的追上去,将其吞掉。
一路追,一路吃,等待平安号抵达的时候,大白已经吃的饱饱的。
江成拍了拍大白,让它在周围自己玩,他则是返回渔船。
见到江成安然无恙,江宏磊等人顿时松了一口气。
江宏凯关切中带有几分埋怨的说道:“小成,你怎么一晚上都没回来。”
“你也不提前说一声,还以为出什么事情了呢。”
“海里温度那么低,又是你一个人,真遇到危险怎么办。”
早晨醒来他准备找江成询问接下来的计划,结果发现江成不在房间。
本来他还以为江成在船上的其他地方,结果问了一圈,也没人知道他在哪。
查看监控之后才知道,江成晚上出海,一夜未归。
这可把他们担心坏了,生怕江成遇到危险。
好在没多久,江成就传来了定位信息,他们便快马加鞭赶了过来。
江志龙拍了拍江成的肩膀,长叹一口气。
“小成,我们知道你的水性很好,也很有冒险精神。”
“但是海里毕竟不同于陆地,稍有不慎,可能就会遇到危险。”
江成赶忙赔笑道:“晚上陪着大白一起出来玩,不小心忘记了时间。”
“以后再出来,绝对会提前通知大家。”
“先不说这些,我们在海里遇到了鳕鱼群,规模非常大。”
“凯哥,龙叔,安排人准备捕捞吧!”
众人再三叮嘱,确保江成已经认识到错误,这才带着人捕捞鳕鱼。
江成也开通直播,带着直播间观众一起欣赏鳕鱼丰收的场景。
鳕鱼群规模很大,差不多一网就能捕捞十几吨鳕鱼,看的人热血沸腾。
“卧槽,刚打开直播就看到这么多活蹦乱跳的鳕鱼,真是刺激!”
“不是说鳕鱼的数量已经大幅减少吗,怎么小成哥还能捕捞这么多。”
“鳕鱼数量减少只是相对来说,并不是说没有鳕鱼,作为世界捕捞量最大的鱼类之一,鳕鱼每年的捕捞量起码也得有百万、千万吨,这点又能算的了什么。”
“鳕鱼的味道挺不错的,只是可惜国内吃的不多。”
“只要捕捞的鳕鱼足够多,完全可以在国外销售。”
江成含笑点头,“我也是有这个打算,只要能捕捞上来,完全不用担心销售。”
鳕鱼在国内只是不太受欢迎,并不是没人吃。
而且他们捕捞的这批鳕鱼品质很好,相信陈氏海鲜很乐意收购。
船员们忙着捕捞鳕鱼,江成喊来准备早饭的厨师,搬走一筐鳕鱼做早饭。
鳕鱼吃法多样,清蒸后蘸调味汁食用味道尤为鲜美。
除此之外,还有油炸鳕鱼排,碳烤鳕鱼肉,红烧鳕鱼等等。
江成还特意煮了一锅鳕鱼草菇汤,给船员们打打寒气。
浓浓的鳕鱼汤散发着**的香味,看着就让人食欲大开。
直播间刚起床的观众更是馋的口水直流。
“小成哥的厨艺感觉又进步了,煮出来的鳕鱼汤太**了。”
“大早上的就开始放毒,小成哥不地道呀。”
“还好我起床早,从海鲜市场买回来一条鳕鱼尝尝味。”
“那个,买鳕鱼一定要看好,不要买错了鱼,我有个朋友吃到了假的鳕鱼,结果满**都是油,完全控制不住!”
“楼上的好惨,简直不敢想象那得多社死。”
江成无奈摇头道:“估计这位朋友买到了油鱼,它们含有人体不能消化的蜡脂,便会有这种情况发生。”
“严重的还会导致腹泻、肠胃痉挛等不适。”
“油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称,外形与鳕鱼长得有些近似,但并非一个种群。”
“很多无良商家会将其去头、切块销售,即使是厨师也难以辨别,几乎与真正的鳕鱼肉身一模一样。”
“因此大家想购买鳕鱼的话,最好不要买这种切块的,而是直接购买整条的,这样更加容易分辨。”
实际上只有太平洋鳕、大西洋鳕和格陵兰鳕才是真正的鳕鱼。
市面上销售的众多鳕鱼几乎和鳕鱼扯不上关系。
是大西洋鳕鱼渔场逐一关闭禁止捕捞以后,市场为了寻找替代品而产生的。
他们今天捕捞的鳕鱼可是正儿八经的太平洋鳕鱼,价格并不会太低。
海里的鳕鱼群规模很大,船员们狼吞虎咽吃完早饭之后便再度投入捕捞中。
接下来的时间,平安号更是一直追着鳕鱼跑,足足捕捞了上百吨鳕鱼才停手。剩余的鳕鱼则是让它们继续繁衍。
捕捞完鳕鱼,江成没有再留在倭国海,指挥着平安号开始返航。