“你们若是早来半个时辰，就能看到我在井边英勇杀鸡拔毛的身影。”祝明月和段晓棠全程观摩学习，为何偏偏是林婉婉，因为医学生学习过程中难免会和小白鼠兔子亲密接触，勉强算有些经验。
白湛想起离开武功匪寨之后，段晓棠一直在河边洗手，“原来她以前连鸡都未曾杀过。”当时还以为是怯懦。
杜乔想到段晓棠曾经冷静地模样，她是被困匪寨众人的主心骨，如果她都绷不住，那他们未必能战胜留守寨子的人逃出生天。但在之前连只鸡都没杀过，难怪何金杀人时她会怔住，但也仅仅只那么一瞬，很快调整过来。
林婉婉倒是没想那么多，“后来厨房招了几个杂工，王师傅露了一手，豆腐切得比头发丝还细。晓棠当时都看愣住，就此金盆洗手，让专业的人来做专业的事。”
段晓棠从雅间外探进头来，笑道：“你们在说什么？”
林婉婉立刻甩锅，“白二笑你刀工差。”
段晓棠无所谓，“比之前有进步就行了。”
祝明月捏着两只酒杯进来，散给段晓棠一只。说着场面话，“多谢诸位长久以来的照顾。”从桌上的酒瓶里倒上一杯，一饮而尽。
林婉婉原本凑过来，是打算将自己杯子里的的甜饮倒给段晓棠的，却被拒绝了。
段晓棠学着祝明月的动作，也给自己，满上一杯。“感谢的话都在酒中。”
酒入喉头有些辛辣，忍不住吐吐舌头，冲祝明月笑道：“我们这算不算把自己坑了。”
祝明月戏嗔一眼，“只有你而已。”酒量不上不下，不似林婉婉有底线，能不喝就不喝。
白湛挪开一个位置，“你们还没吃吧。”
段晓棠自顾自坐下，“别说锅底，连脚底都快冒火了。人人都来问我鸭子呢，我怎么知道鸭子哪里去了。”
林婉婉：“全没啦。”
“反正没活的了，”段晓棠夹了一口菜，填了填肚子，“剩下的不多，不是进了炉子就是准备进炉子。”还得把李匠人叫回来再砌两个烤鸭炉。
段晓棠也没想通，“明明调查的时候，比起烤鸭更喜欢红烧肉呀！”红烧肉可比烤鸭子的流程简单多了。
祝明月坐在女人孩子这一桌，“姜掌柜已经让人去采买了。”没有一只鸭子能活着离开东市。
林婉婉奇怪道：“原因找到了么？”
祝明月摇摇头，“打烊后再复盘。”现在没时间。
白湛同样想不通，“为什么他们不喜欢红烧肉？”难道本公子的口味和大众差别很大。
桌上密密麻麻放了十几盘菜，李君璞之前光顾着喝酒，没仔细打量菜色。“哪个是红烧肉？”能被人推崇至极。
段晓棠指了指白湛面前，李君璞夹了一块，色泽金黄，肥而不腻，口感微甜，入口酥软即化，口感浓郁，最宜下饭。“什么肉做的？”
段晓棠：“猪肉。”
李君璞看了看红烧肉肉皮下面一层是肥肉，绝对肥而不腻，再下面一层是瘦肉，入口即化，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层次分明。“猪腹肉。”这时可没有五花肉的说法。
祝明月灵光一闪，李君璞从没吃过段晓棠做的菜，他的表现最能代表长安食客最本真的表现。
之前他们调查的人群是哪些呢，对段晓棠厨艺信任的如白湛白秀然；对吃什么不甚在意的葛寅秦景，身份在他们之下平时很少吃肉的酒楼伙计等人。