小水一边把鸡毛递给赤,一边听赤细碎的说一些族里大小事,十分入迷。
外面的人忙着搞做东西,厨房里面也在忙碌。
光处理三个腊猪头就花了堇她们半天的时间。
族里以前吃猪头可不会这么仔细,都是水煮着吃吃算了。
今年不一样,今年说是要用猪头肉做凉拌的。
葱姜蒜都有,又有茶油,年夜饭怎么能少得了凉拌菜。
正所谓:一拱二条三顺风,就是说这三个部位是猪头最好吃的部分。
拱就是猪鼻子头的猪拱嘴,葱丝红油凉拌后,因为质地很韧又有弹性,耐嚼而且富含胶质,滋味特别。
二条就是猪舌头,也叫口条,有滋阴润燥的功效,吃起来平滑柔软,算是寒枝本人最喜欢吃的一道菜。
三顺风就是猪耳朵,柔韧的胶质里面夹杂着脆骨,吃起来嘎吱嘎吱的。
这三道菜是寒枝前世每年的年夜饭桌上都必有的,自然也准备延续下去。
族里昨天有一支队伍已经去了藕湖,准备抓几条鱼回来。
巫医说过年夜饭的桌子上一定要有的一道菜就是鱼,取年年有余之意。
这道菜最好是一整条鲜鱼来做,不过族里没有鲜鱼,用腊鱼做也没什么,是鱼就行。
之前本来是打算冬至一过就去藕湖捞鱼的,不过雪下得突然,又一直不停,就把这件事给耽误了。
左右族里人多,打扫卫生准备食物这些事一半人也就够用,剩下的人一商量,那就去捞点新鲜鱼回来吧。
也好久没吃鲜鱼了,有点馋。
腊月二十八的下午出发,走快一些,三十的上午就可以回来,做好鱼,刚好就能吃年夜饭。
寒枝摇摇头。
不得了,好吃的本性开始显露了这是,还非要吃新鲜的,不嫌冷就去吧。
明年还是得整个小鱼塘,专门养点鱼弄来过年过节现杀了吃。
“藕湖湖面肯定都结冰了,不好撒网,只能凿洞,你们小心点啊,要不还是把竹排带上,万一冰碎了,人也不会掉下去。”寒枝对榆说道。
那片野湖因为盛产莲藕,所以已经正式被改名为藕湖了。
听说族里要去藕湖捉鱼,榆非要跟着去。
“我抓鱼可厉害了,以前冬天我都会跟着母亲一起去抓鱼,把冰面凿个洞,鱼就自己跳上来了。”
寒枝擦擦汗,呃,这只能说你凿洞蛮厉害的...
不过去就去吧,好歹榆在冰面上抓鱼的经验比其他人要多。
其他人也不知道哪来的信心,一次也没有实操过,就是一个自信啊坚定的觉得能在湖里捞到鱼。
一点没想过湖面结冰,不好撒网的情况下会不会空军。
她自己也没法抽开身跟着去,毕竟过年这么多准备事项,很多都是第一次做,时不时要问一下她。
就让她们自己折腾吧,抓不到也无所谓,就用咸鱼做。
本来以为抓鱼的族人们回来的时候要么带着鱼,要么空手而归,结果。
寒枝看着面前这几个抖抖索索挤成一团,脏的看不出原样的,呃,啥来着?
还是老巫医眼尖,刚凑过来就发现这不是那些被她赶出族里的成年雄性古猿吗。
都是她的儿孙,抓鱼的人居然这么巧,还是遇到他们了。
“刚靠近藕湖的时候就已经发现这些人躲在树林里,随便诈他们一下,绕到后面就把他们都抓住了,榆说这些人好像是古猿,所以把他们带回来,看看巫医怎么处理。”