李玉瑶又劝了好久，才让老太太消了气。
“玉瑶你别担心，娘再换个媒婆，一定给你找个读过书，长得好看的俊后生！”李老太决定，重金找媒婆。
她就不信了，她家玉瑶长得好看，还识字儿，现在还给全村人找到了吃食，这品性十里八村都找不着！
“娘，不着急不着急。”李玉瑶安抚好李老太刚出门就撞上村长。
来人脚步匆匆。
看到她眼前一亮。
“玉瑶，你之前看到处理白芋那书上有没有写这东西怎么种？”
“大家伙想明年也能吃上这东西。”
李玉瑶点头，这点她早想好了。
“挑选长得好看，没有虫害的白芋，然后放到湿润的地窖里盖上一层薄土，保持湿润，然后等它发芽后分株，现在十一月份，到明年四月左右就可以种了。”
“不过现在不着急催芽，让大家把白芋先保存，到明年二月份再催芽就可以了。”
村长本来没报希望，毕竟这东西就算李家人知道，人家也不一定说啊，本也就是随口问问，没想到李玉瑶真的知道！还告诉了他！
“我代表全村人谢谢你！”
村长兴奋的离开。
“村长，我明天准备把白芋处理方式上报衙门。”李玉瑶提醒。
意思就是，往后，附近十里八村的人都会上山挖，这两天赶紧挖！
“行，我知道了，这是好事！”村长明白李玉瑶意思，感激的看了她一眼。
谁说老李家闺女脑子不好使，他觉得李玉瑶是她见过的，最聪明的！
而且也是最无私的！
谁家有吃饱饭的法子会告诉别人！
没有！
李玉瑶去村北头找了树哥，他家里有头牛，平常负责拉附近村里的人去镇上，她明天摆摊，得包车。
“玉瑶来了？”树哥跛着脚招呼着，“狗蛋，快给玉瑶姨倒水。”
“我明天巳时末准备包车，一趟十文钱，可以不？”李玉瑶搓手，她算了下，这个价格公道合理。
“不用那么贵，五文钱就可以！”
“不不，我要来回，只是能不能先赊账回来再给你？”李玉瑶不好意思，明天摊还没摆，欠了不少钱。
“行！”树哥应下。
解决完运输，又回家开始处理猪下水。
一共赊了三幅。
也就是猪下水便宜，三幅也才十五文，要不然屠户也不敢赊给老李家。
崔氏在厨房做饭，李玉瑶和巧姐清洗猪下水。
看着小姑子干活那利落劲儿，崔氏心里对她再次有了改观。
晚上吃的猪下水炖白菜。
之前那顿猪下水第一顿没吃完，剩了大半。
李老太做主分成三份，每次吃的时候放个白菜，或放点野菜，一锅炖，也有肉腥。
味道稀释没有那么香，但众人仍旧吃得喷香。
吃过饭众人休息。
翌日，李玉瑶从一大早就开始忙活。
巧姐负责切食材，所有的食材切成一指宽的条状，看上去粗细均匀。
三幅猪下水三十多斤，配上十斤的白菜。
“大哥，你帮我给木桶围一圈干草保温。”
天冷，又没保温桶，干草是最好的保温材料。
“行！玉瑶啊，摆摊就你和巧姐儿两人忙得过来吗？我跟你去吧？”李大柱跃跃欲试，小妹第一次做生意，他不在，被欺负了怎么办。
“忙得过来，你在家好好开荒吧。”李玉瑶毫不留情拒绝。
李大柱丧着个脸，感觉小妹最近好冷漠，都不让他帮着干活。
“给玉瑶弄完赶紧去锄地，荒地开不出，明年怎么种白芋！”李老头没好气敲了敲烟杆子。
李大柱撇嘴，他就是想保护小妹而已，爹怎么也不帮他说话。
两木桶麻辣香锅被抬到树哥家门口。
树哥闻着辛辣味，瞬间直冲天灵盖，见状，李玉瑶弄了一勺让他尝了尝。
鲜香麻辣，树哥直竖大拇指！
“这东西麻麻辣辣真好吃！大冷天一口下去，浑身冒热气！”
家里人夸可能是出于面子，能得到外人夸赞，李玉瑶信心又添几分。
牛车上放了胡辣汤，又拿了二十个碗，家里不够还借了大伯家，等今天摆摊赚了钱，得买点碗。
桌子太大，牛车放不下，李玉瑶已经让二哥给她做一个长条的矮桌，到时候用，可还没做出来。
索性只拿了六个小板凳，要是有人吃，就蹲着就板凳吃。
还煮了一桶白芋，三个木桶，两个人，牛车满满当当出发。
原本想着按碗卖，可家里碗大小不一，所幸就用木勺，一平勺，五文钱，更方便。
巧姐心情很激动，她要赚钱了。
瞥了眼小姑，小姑怎么一点也不慌，不急，就好像这买卖不是第一次做。
到了城里，位置选在东城，这里都是小商小贩，中心位置都被抢了，只有墙角空着。
那边正好有个破旧的木台子，应该是上一个摆摊弄的。
正好将木桶摆上去。
约定好回家时间，树哥离开。
看着熙熙攘攘人群，巧姐犯怵，“小姑，我们，我们怎么卖？”
“看我的。”李玉瑶拿出提前准备好的木签子，盛了小半碗麻辣香锅，盖子掀开，那股麻辣鲜香混合着猪油的香气瞬间引来不少人议论。
“什么味儿这么香？”
“闻着麻麻辣辣，还有肉？”
“好像尝一口！”
吸引来的除了行人还有其他摊主，一个个嫉妒的看着李玉瑶，这味道真是绝了。
“走过路过不要错过，鲜香麻辣的，麻辣香锅尝一尝，五块钱一份，都是肉！”
“来来，尝一下不要钱的。”李玉瑶用木签子扎一口猪肝，一口猪肺给人品尝。
一碗红辣辣得，看不出食材本样，原本还有些迟疑的人听到可以免费尝，瞬间围上来。
你一口我一口。
吃完的人辣得吐舌头，但一个个双眼放光，还想再来，李玉瑶笑着把碗递给巧姐儿。
“乡亲们要是觉得好吃，可以买一份带回家给家里人也尝尝，五文钱一碗肉菜！不吃亏的！”
“小姑娘，这是什么东西怎么这么好吃啊？”
“猪大肠，猪肝，猪心，猪肺什么的。”
闻言众人一愣，不可置信，那东西他们又不是没吃过，腥味重，即使辣炒也掩不住。
“小姑娘，这东西真是猪下水啊？怎么做得这么好吃？”