阮霜降去厨房忙活,阮小雪也去帮忙,阮七七去火塘烤火,顺便烤个糍粑吃。
她从缸里捞出五个糍粑,用火钳放在火上架着,将五个糍粑依次摆好,时不时翻个面,烤了一会儿,糍粑表面鼓起一个大泡泡,像吹泡泡糖一样,越鼓越大。
“啪”地一声。
泡炮炸了,流出了雪白的像膏一样的糯米,空气里充满了浓郁的米香味。
烤糍粑超好吃
糍粑有很多种吃法,煎,炸,烤,煮,蒸,但阮七七最喜欢吃烤的,尤其是两面烤得金黄金黄的,咬起来咯吱咯吱响,中间却软糯香甜,吃起来绝了。
“念念,盼盼,吃糍粑!”
阮七七冲俩孩子招了招手,从火钳上飞快地拿下两个烤熟的糍粑,但太烫了,她没拿稳,糍粑掉在地上,她的手指尖也快烫熟了。
她把手放在耳垂上降温,这法子她打小就用,挺灵的。
“二姨吃。”
阮念从地上捡起糍粑,鼓起腮帮子吹掉表面的灰,双手递给阮七七。
“拿给你妈和小姨吃,还有呢!”
阮七七继续给剩下的三个糍粑翻面,缸里的糍粑不多了,回头叫几个壮劳力多打些。
阮念虽然才四岁,但非常稳重,她托着两个糍粑,小跑着去了厨房,然后又跑了回来,蹲在火塘边看阮七七翻面。
两岁的阮盼也蹲着,大眼睛一眨不眨地盯着糍粑,不住咽口水。
“吃吧。”
三个糍粑都烤熟了,阮七七先分给孩子,自己也吃了起来。
烤熟的糍粑焦香软糯,除了会上火积食外,其他没毛病。
吃完一个烤糍粑,阮七七意犹未尽,还想再烤几个吃,但她又想留着肚子吃雪花丸子和糁子粑粑蒸鸡,这两道菜是原身老家的名菜,前世她也吃过,味道确实不错。
现在的肉和鸡更地道,想来做出的菜味道也会更好,阮七七不由咽了咽口水,跑去厨房看了。
阮小雪在剁肉馅,雪花丸子其实就是肉圆子裹了一层糯米,蒸熟后糯米晶莹剔透,肉丸鲜香可口,不仅好看还好吃,酒席上都会有这道菜。
雪花丸子
阮霜降在做糁子粑粑,家里有去年的糁子,她刚刚去磨成了粉,糁子粉口感很粗,当地有句土话是这么说的——没走过高山不知道平地,没吃过穇子粑不知道粗细,意思就是糁子吃起来特别粗。
所以当地人都会掺糯米粉进去,中和糁子粉的粗,做成糁子粑粑吃。
糁子,学名不知道叫啥
“饿了?”
阮霜降回头笑着问。
“还好,刚吃了个糍粑。”
阮七七摸了摸肚子,饿倒不饿,就是牙有点痒痒,想嚼点啥。
“二姐,我房间柜子里有红薯刮片。”
阮小雪笑着说。
阮七七眼睛一亮,跑去翻柜子了,很快就找到了一包刮片,有一斤左右,阮小雪晒的。
她拿了一片,跑去火塘烤着吃,刮片烤软后特别香甜,也不费牙。
阮七七也不吃独食,分给外甥女一半,自己吃一半,吃完刮片后,她还是牙痒痒,坐在椅子上发呆想陆野。
昨晚又梦到了,她把陆野的衣服都扯烂了,做了好些少儿不宜的事。
她很怀疑是前世在精神病院憋太久了,禁了十年欲呢,没憋坏都是她争气,现在好不容易遇到个帅气顺眼的男人,她欲求不满也是正常的。
得加快速度了,把阮家湾的破事解决了,她就进城找陆野结婚。
阮七七打了个哈欠,想起了一件事,部队文书咋还没寄到?
她都回来好几天了,邮电局的效率也太慢了些,她想了想,起身朝外走。
“走,出去玩!”
阮七七去拽俩孩子,小崽崽就得快乐地玩,成天闷在家里肯定不行。
阮念摇了摇头,她去找了只背篓,熟练地背在身上,还找了把镰刀,小大人一样说道:“二姨,我去山上打猪草,再捡捆柴回来。”
她和妹妹吃了那么多东西,得多干活才行,要不然家里要被她们吃垮的。
“姐姐,我……我也去。”
阮盼奶声奶气的,她是姐姐的小跟屁虫,从早到晚都跟着。
阮七七眨了眨眼,莫名有些惭愧,连小孩子都这么勤快,她这当姨的,好像欠缺了点勤快。
但让她改是不可能的,吃得苦中苦,一世都吃苦,干活是绝对不可能的。
“二姨今天教你们一招,来!”
阮七七牵着俩孩子出去了,很快就碰到了玩耍的几个小孩,她从口袋里掏出一把水果糖,几个小孩馋得不住咽口水,眼巴巴地瞅着她手里的糖。
“家里没柴烧了,猪也没得吃了。”
阮七七才一说完,有个机灵的小孩就主动说:“七七姐,我给你打柴打猪草去!”
“乖!”
阮七七嘉奖地笑了笑,塞给男孩三颗水果糖。
“我这就去打!”
男孩乐颠颠地跑了,三颗糖哎,七七姐真大方!
其他小孩看样学样,十分积极地表示他们也会打柴打猪草,阮七七同样一人三颗,还警告道:“不许偷工减料,否则下次没糖了!”
“不会,七七姐放心吧!”
几个孩子异口同声,一阵风地跑了,三颗糖换一捆柴加一篓猪草,可太划算了,他们又不是**,一顿饱和顿顿饱还是知道的。
阮七七低头对傻眼的阮念说道:“回头你负责检查柴禾和猪草质量,看他们有没有偷工减料。”
“知道了。”
阮念点了点头,她犹豫了几秒,鼓起勇气说:“二姨,三颗糖太多了,一颗就够了。”
她觉得二姨亏了,不划算。
阮七七笑着摸了摸她头,“等二姨进城了,以后你定规矩,现在二姨就三颗糖。”
她毕竟是大人,就不和小孩子计较一颗两颗糖了。
阮念眼睛一亮,使劲点了点头。
阮七七也没和她说大道理,说再多都不如做给她看,小丫头很聪明,肯定能学会。
路边长满了野蔷薇,茎杆很肥,阮七七折了根嫩茎,剥掉皮,露出水嫩多汁的肉,是农村孩子的零食,阮七七小时候也爱吃,她咬了口,有点淡淡的甜,味道还不错。
野蔷薇尖尖上的茎,叫刺苔
将刺苔放进嘴里嚼,阮七七慢悠悠地朝村口走,路边的农田里,有不少村民在干活,他们看到阮七七,都主动和她打招呼,特别客气。
何建军父母也在,他们表情愤愤然,心里却忐忑不安,昨天他们特意去公社打电话,可没找到儿子,浪费了几角钱,心疼死他们了。
他们更担心儿子真的被部队开除了,心里七上八下的,还打算去趟潭州城,找到儿子当面问清楚。
“阮队长,有信!”
村口出现了个绿色的身影,是邮电员,每个星期会来送一次信。
大队长从田里走出来,赤着脚跑过去,接了信,看到信封上是潭州**的字样,他心里咯噔了下,不由想到了阮七七说的那些话,何建军那伢子不会真被部队开除了吧?
他激动地拆开信封,露出了红头文件,大队长激动坏了,赶紧抽出文件。
【零点后还有三更,以后不出意外,都会是零点更新六千】